麻雀は最初、ゲームがスタートする時は東場(トンバ)から始まります。この東場の時、場風(ばかぜ)は東です。
東場の場合は、誰もが、東をトイツ、アンコ、カンツにすると1ハン役になります。
4人全員の親が流れましたら、南場(ナンバ)になります(ゲームの進行)。
東家(親)の自風(じかぜ)牌は東です。同じく南家(ナンチャ)は南です。
刻子(こーつ,同じ牌を3牌)、カンツ(同じ牌を4牌)にすることで同じく1ハン役として成立します。
場風が東で東家(親)の場合は東をアンコ、もしくは槓子にすることで、場風の1ハンと東家の1ハンを合わせて計2ハンになります。ダブル東(ダブトン)と呼ばれます。同じようにダブル南(ダブナン)も存在します。
自風、場風は平和(ピンフ)と言う重要な役(ヤク)を覚える時に必要となりますので、確実に覚えてください。